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Semmelfüllung

Semmelfüllung
795
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 trockene Semmeln
2 Eier
100 ml lauwarme Milch 1,5 %
Salz
Pfeffer
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2 EL gewürfelte Zwiebel
2 EL gehackte Petersilie
20 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2

Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verrühren und über die Semmelwürfel gießen. Die Zwiebel mit der Petersilie in der Butter anschwitzen. Alles zusammen gut vermischen und 30 Minuten einziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Die Füllung kann für kleines und großes Geflügel, Kalbs- und Schweinebrust verwendet werden.

 Alternativ kann die Semmelfüllung mit Geflügelinnereien (Leber geschabt, Herz und Magen sehr fein gehackt) gemischt werden.

 

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