0

Semmelschmarren

mit Mirabellen und Plaumen

Semmelschmarren
0
Drucken
830
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Glas Pflaumen (720 ml)
1 Glas Mirabelle (720 ml)
1 Päckchen Vanillezucker
Jetzt kaufen!1 gehäufte EL Speisestärke
5 Semmeln vom Vortag (ca. 250 g)
350 ml Milch
2 EL Butterschmalz
2 Eier
250 g Schlagsahne
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Früchte abtropfen lassen, den Saft auffangen. Mit Vanillezucker aufkochen. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. Saft damit andicken. Früchte unterheben. Im kalten Wasserbad abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Semmeln in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Milch lauwarm erwärmen und darübergießen. Kurz ziehen lassen (Semmeln sollen nicht zerfallen). Evtl. abtropfen lassen.

Schritt 3/3

Je 1 EL Butterschmalz in 2 großen Pfannen erhitzen. Brötchen darin goldgelb anbraten. Eier und Sahne verquirlen, darübergießen. Unter Rühren kurz braten, bis die Eiermasse gestockt ist. Dabei die Semmeln etwas zerkleinern. Mit Puderzucker bestäuben. Früchte dazureichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Metallic Marker Pens, QMINUS 10 Stück Metallic Permanent Marker und 3 Karten für Kartenherstellung DIY Fotoalbum Gästebuch Gebrauch auf irgendeiner Oberfläche-Papier Glas Kunststoff Keramik
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Thermosflasche Doppelwandige, Trinkflasche Edelstahl Wasserflasche 720 ml Isolierflasche 24 Std Kalt und 12 Std Warm BPA frei Flasche für Kinder, Erwachsene, Outdoor Sport, Camping, Fahrrad, Mountainbike, Büro
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Nackenstützkissen / Nackenkissen MATAR | Orthopädisches HWS Kopfkissen gegen Nackenschmerzen | Viscoelastischer Memory-Schaum | Ideales Seitenschläfer-Kissen & Rückenschläfer-Kissen | 55 x 40 x 11/9cm
VON AMAZON
48,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages