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Senfgurken

Senfgurken

30 min
Zeit:
153
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 kg Einlegegurke
250 ml Weinessig
30 g Salz
1 TL Pfefferkörner
1 TL Pimentkörner
1 EL Senfsamen
4 EL Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeinessigSalzZuckerPfefferkörnerPimentkornSenfsamen
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Zubereitung
1.
Die Gurken schälen, putzen und längs halbieren. Auf die Gläser verteilen. Den Essig mit ca. 200 ml Wasser, Salz, Gewürzen und Zucker aufkochen lassen und heiß über die Gurken gießen. Alle Gurken sollten gut bedeckt sein. Die Gläser gut verschließen und kühl aufbewahren.
2.
Vor Gebrauch 4-6 Wochen durchziehen lassen.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien153 kcal(7 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate29 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker20 g(80 %)
mehr
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
mehr
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