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Sesam-Honig-Shrimps

Sesam-Honig-Shrimps
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
125 g
2 EL
100 ml
trockener Weißwein
Außerdem
Pflanzenöl zum Frittieren
12
Riesengarnelen küchenfertig geschält und entdarmt
3 EL
lauwarmer Honig
4 EL
geröstete, helle Sesamsaat
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für den Teig das Mehl mit der Speisestärke in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz, dem Wein und so viel kaltem Wasser (ca. 150 ml) verrühren bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist.
Schritt 2/4
Die Garnelen waschen, trocken tupfen, durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und in heißem Öl goldgelb ausbacken.
Schritt 3/4
Herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, mit Honig beträufeln und in Sesam wälzen.
Schritt 4/4
Auf einer Platte angerichtet servieren.

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