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Sesam-Huhn

Sesam-Huhn
10 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Kartoffelmehl (Mondamin)
3 EL Wasser
300 ml Joghurt
Tahini3 EL Tahini-Paste (Sesampaste)
1 Stück große Knoblauchzehe zerdrückt
Salz
Pfeffer
4 Stück Hühnerfleisch
3 EL Sesamsaat nach Wunsch
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffelmehl mit Wasser zu einem Brei verrühren; Joghurt, Tahini, Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben.

2

Die Hühnerteile in eine flache feuerfeste Form legen, die Haut mit einer Gabel einstechen. Die Joghurt-Mischung über die Teile geben.

3

Unbedeckt 50 Minuten bei 180°C/Gas-Stufe 4 backen, ab und zu mit dem Saft begießen.

4

Mit Sesamkörnern bestreuen und 5 Minuten unter dem heißen Grill bräunen.

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