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Sesam-Monde mit Trockenfrüchten

Sesam-Monde mit Trockenfrüchten
1 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
300 g Mehl
250 g kalte Butter
150 g Zucker
Haselnüsse hier kaufen.100 g gemahlene Haselnüsse
3 EL Orangenblütenwasser
1 Ei
je 1 TL Zimt- und Kardamompulver
½ TL Nelkenpulver
50 g gemischte kandierte Früchte
3 EL Milch
2 Döschen Safranfäden 0,2 g
100 g Honig
Hier bei Amazon kaufen75 g Sesamsamen
3 EL gehackte Pistazien
Ausserdem
3 EL Aprikosenkonfitüre
kandierte Frucht nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1
Mehl mit 200 g Butter, Zucker, Haselnüssen, Orangenwasser, Ei und Gewürzen verkneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Teig 0,5 cm dick ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Halbmonde ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2
Kandierte Früchte fein hacken. Milch erwärmen und den Safran darin auflösen. Übrige Butter, Honig, Sesam, gehackte kandierte Früchte und Pistazien zufügen, etwas erwärmen und die Plätzchen damit einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 15 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen. Aprikosenkonfitüre erwärmen, bei Bedarf durch ein Sieb streichen und die Plätzchen damit bestreichen. Nach Blieben aus den kandierten Früchten kleine Sterne oder Monde ausstechen oder ausschneiden und auf die Plätzchen legen.

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