EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
150
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Handvoll gemischte Kräuter z. Thymian, Basilikum, Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- 75 g Sesammus (Tahina)
- 60 ml kalte Gemüsebrühe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- weißer Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen sowie klein hacken. Den Knoblauch schälen und zur Sesampaste pressen. Die Gemüsebrühe esslöffelweise unterrühren. Den Zitronensaft ebenso darunter rühren und die Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.