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Sesamcreme

Sesamcreme

10 min
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Zutaten
100 g Sesammus
1 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronensaft
200 g Schmand
Pfeffer
3 EL helles Sesamöl
Zitronenspalten zum Garnieren
dünne Sesamcracker zum Servieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchmandSesamölZitronensaftSalzKreuzkümmelPfeffer
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Zubereitung
1.

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Sesampaste mit 2 EL Sesamöl, dem Schmand, dem Knoblauch und den Gewürzen im Mixer aufschlagen, bis die Paste eine cremige Konsistenz aufweist.

2.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In ein Schälchen umfüllen, mit Kreuzkümmel bestreuen und mit den Zitronenspalten garnieren. Dazu die Sesamcracker reichen.

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