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Sesamhähnchen

Sesamhähnchen
25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 32 Stück
4 Hähnchenbrustfilets
60 ml Teriyaki-Sauce
1 EL Chilisauce
1 EL Naturjoghurt
2 TL Currypulver
100 g Cornflakes
Hier bei Amazon kaufen40 g Sesamsamen
35 g Parmesan gerieben
Süß-saure Sauce
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
Hier kaufen!125 ml Weißweinessig
125 g feiner Zucker
60 ml Tomatensauce
1 TL Hühnerbrühe (Instant)
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchen in Streifen schneiden und mit Teriyakisauce, Chilisauce, Joghurt und Currypulver in einer Schüssel gut mischen und über Nacht kalt stellen

 

2

Den Backofen auf 190 °C (Gas 2-3) vorheizen.

Cornflakes zerstoßen mit Sesam und Parmesan in einer flachen Schüssel mischen. Überschüssige Marinade vom Fleisch abgießen. Die Hähnchenstreifen in der Sesammischung wenden.

3

Dann nebeneinander auf ein gefettetes Backblech legen.

20-25 Minuten knusprig-goldbraun backen. Warm zur Sauce servieren.

4

Für die Sauce die Speisestärke im Essig auflösen und dann mit den restlichen Zutaten sowie 250 ml Wasser in einem kleinen Topf mischen. Auf mittlerer Stufe unter Rühren erhitzen, bis die Sauce aufkocht und eindickt.

5

Die panierten Hähnchenstreifen können nebeneinander bis zu 2 Monaten eingefroren werden.

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