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Sesamzungen

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Sesamzungen
53
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett3,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0,9 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien53
1 Stück enthält
Brennwert53
Eiweiß/Protein/g0,9
Fett/g3,3
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g5
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
Für den Mürbeteig
200 g
50 g
1 EL
1 Päckchen
1 Prise
1
Ei (Größe M)
2 EL
Außerdem
2 EL
Saft von 0,5 Orange
4 EL
geschälter Sesam
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Ei und Rum zugeben und alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/3

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Etwa 7 cm breite und 1,5 cm lange Streifen ausschneiden. Kurz mit einem Nudelholz darüber rollen. Frittierfett auf 170 Grad erhitzen. Die Teigstreifen darin portionsweise frittieren. Die Teigstreifen auf ein Kuchengitter legen.

Schritt 3/3

Honig mit Orangensaft erwärmen und die noch heißen Teigstreifen damit bepinseln. Mit Sesam bestreuen. Möglichst frisch verzehren.

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