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Sherrycreme

Sherrycreme
200
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 getrenntes Eier
2 EL Honig
2 EL Zitronensaft
125 ml Sherry
Hier kaufen!2 Blätter Gelatine kalt eingeweicht
125 g fettreduzierte Sahne , steif geschlagen
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Zubereitungsschritte

1

Die Eigelbe mit dem Honig, Zitronensaft und Sherry schaumig rühren. Die Gelatine in 2 EL heißem Wasser auflösen, unterrühren, 20 Minuten kalt stellen.

2

Die Eiweiße steif schlagen, die Creme einmischen und die Schlagsahne unterziehen.

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