EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 EL Orangensaft
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 Avocado
- ¼ Melone ca. 250 g z. B. Charentais
- 8 Riesengarnelen gegart
- Koriandergrün zum Garnieren
Zubereitung
1.
Den Orangensaft mit dem Limettensaft, dem Honig und dem Öl verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
2.
Die Avocado und die Melone schälen, beides in Spalten schneiden, den Kern der Avocado entfernen und die Spalten mit den Garnelen auf Gläser verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und mit Koriandergrün garniert servieren.
Ausgabe 02/24