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Sirup-Plätzchen

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Sirup-Plätzchen
64
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett3,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien64
1 Stücke enthält
Brennwert64
Eiweiß/Protein/g1
Fett/g3,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 45 Stücke
125 g
weiche Butter oder Margarine
75 g
1 Päckchen
Aroma von Bourbon-Vanille
1 Msp.
gemahlene Muskatnuss
75 g
1 Prise
1
Ei (Größe M)
150 g
80 g
gemahlene Mandeln
Außerdem:
30 g
50 g
Puderzucker (gesiebt)
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter oder Margarine mit den Schneebesen des Handrührers cremig rühren. Nach und nach Zucker, Bourbon-Vanille-Aroma, Muskat, Rohrzuckersirup, Salz und Ei unterrühren. Mehl darauf sieben, Mandeln zufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.

Schritt 2/3

Teig in einen Spritzbeutel mit großer Zackentülle füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kirschgroße Häufchen mit reichlich Abstand spritzen (oder mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen aufs Blech setzen). Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 8-10 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten. Puderzucker mit Wasser zu einem dünnen Guss verrühren. Die Plätzchen damit bepinseln und mit den Mandeln verzieren.

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