0
Drucken
0

Sizilianisches Risotto

Sizilianisches Risotto
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Langkornreis
2 Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 l Fleischbrühe
400 g gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch (eventuell mit Leber)
1 gestr. TL Salz
Pfeffer
1 gestr. EL Paprikapulver edelsüß
200 ml Sahne
250 g TK-Erbsen
200 ml Milch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Reis waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem genügend großen Topf erhitzen, den Reis und die Zwiebelwürfel im heißen Öl unter Rühren anrösten, mit der Fleischbrühe auffüllen und 10 Minuten kochen.

2

Das Hühnerfleisch von Knochen und Haut befreien und in feine Streifen schneiden. Die Fleischstreifen, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver zum Reis geben.

3

Die Sahne, die Milch und die unaufgetauten Erbsen unter den Reis mischen, die Hitze drosseln und alle Zutaten weitere 15 Minuten quellen lassen.

Top-Deals des Tages

Backzubehör- Edelstahl Keks-Ausstecher für Kuchen und Plätzchen aus Edelstahl 304, multifunktionaler Küchenhelfer
VON AMAZON
7,27 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen | Ohne Strom & Chemie | Natürlicher Luftbefeuchter für spürbar gesünderes Raumklima | Wissenschaftlich geprüft | Filtert effektiv Feinstaub & Gerüche
VON AMAZON
67,87 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages