Smoothie-Eis am Stiel

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Den Spinat, die Minze und die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und abzupfen. Die Kräuter mit der Banane, der Mango, dem Zitronensaft, Matcha und Kokosmilch im Mixer fein pürieren. Etwas kaltes Wasser (ca. 150 ml) ergänzen bis der Smoothie dick-cremig ist. In Eisförmchen füllen und ca. 2 Stunden anfrieren lassen. Eisstiele hineinstecken und für mindestens weitere 2 Stunden gefrieren lassen.