0
Drucken
0

Sobannudeln mit Möhren und Erdnüssen

Sobannudeln mit Möhren und Erdnüssen
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Soba-Nudel
Salz
500 g Möhren
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Bund Koriander
Hier kaufen!1 ½ cm frischer Ingwer
Hier kaufen!100 g gesalzene Erdnüsse
Jetzt bei Amazon kaufen!helle Sojasauce
½ TL Chiliflocken
Limettensaft
Jetzt kaufen!1 unbehandelte Limette in Spalten geschnitten
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
2
Zwischenzeitlich die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Den Koriander abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Den Ingwer schälen und fein reiben. In einem heißen Wok ohne Zugabe von Fett die Nüsse goldbraun anrösten, herausnehmen und grob hacken. Das Öl in dem Wok erhitzen und den Ingwer mit den Karotten anschwitzen.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
3
Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit dem Koriander und den Nüssen unter das Gemüse schwenken und mit Sojasauce, Chiliflocken und Limettensaft abschmecken. Auf vorgewärmte Teller anrichten und mit je einer Limettenspalte angerichtet servieren.

Top-Deals des Tages

Aicok Dampfglätter | 1500W Leistung | Schnell Aufheizender Garment Steamer | Bügeleisen mit Vertikalem Ständer | 2L Großes Fassungsvermögen | Dampfbügeleisen mit Stoffbürste | Kleiderbügel & herausziehbarem Rohr für Haushalt
VON AMAZON
53,99 €
Läuft ab in:
Leifheit 52015 Set Clean Twist System XL
VON AMAZON
Preis: 74,99 €
38,58 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher, Zoegate XL XXL Mikrofaserhandtuch Reisehandtuch perfekte Sporthandtuch, Microfaser Badetuch Strandhandtuch, Sauna Reinigungstuch Schnelltrocknend, weich, leicht, saugfähig
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages