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Soja-Avocadodrink

Rezeptautor: EAT SMARTER
Soja-Avocadodrink
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5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
kleine Avocado
3 EL
2 EL
Meerrettich frisch gerieben oder Glas
2 EL
gehackte Dillspitzen
500 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.

Schritt 2/2

Avocado mit Zitronensaft, Meerrettich, 1 EL Dill und Sojadrink fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in zwei Gläser füllen. Mit Dill bestreut servieren.

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