EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Sommerbowle mit Gurke, Orangen und Zitronen
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 TL schwarzer Tee
- 2 EL Honig
- 20 Eiswürfel
- 2 unbehandelte Zitronen
- 2 unbehandelte Orangen
- 1 Stück Salatgurke ca. 8 cm
- 1 Stiel Pfefferminze
- 200 ml Apfelsaft klar
- 500 ml trockener Weißwein
Zubereitung
1.
Den Tee in eine Kanne geben und mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. Etwa 3 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb abgießen und nach Geschmack mit dem Honig süßen. Die Hälfte Eiswürfel zugeben.
2.
Eine Zitrone und eine Orange heiß waschen und in Scheiben schneiden. Den Saft der übrigen Zitrone und Orange ausdrücken. Die Gurke waschen und mit dem Sparschäler einige Scheiben abschneiden. Den Zitrusfruchtsaft zusammen mit den Gurken- und Zitrusfruchtscheiben, dem Tee, dem Apfelsaft und dem Wein in eine Karaffe füllen.
3.
Bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen. Mit den übrigen Eiswürfeln in Gläser füllen.
Ausgabe 02/24