0
Drucken
0

Sommerliche Geflügelroulade mit Erdbeerfüllung

Sommerliche Geflügelroulade mit Erdbeerfüllung
315
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 dünne Putenschnitzel
Salz, Pfeffer
100 g Frischkäse
geschrotete rosa Pfefferbeeren
8-12 nicht zu reife Erdbeeren
Holzspieß
2 EL Öl
200 ml Hühnerfond
1-2 EL Balsamicoessig
Ahornsirup online bestellen1-2 TL Ahornsirup
1 EL dunkler Saucenbinder
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Putenschnitzel zwischen Gefrierbeutel legen und etwas platt klopfen. Putenschnitzel ausbreiten und mit Salz würzen. Frischkäse mit rosa Pfeffer verrühren und die Schnitzel damit bestreichen. Erdbeeren abbrausen, putzen und trocken tupfen. Auf die Schnitzel legen und das Fleisch aufrollen. Rouladen mit Holzspießchen fest stecken.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Rouladen ringsum darin anbraten. Mit Hühnerfond ablöschen. Mit Balsamicoessig und Ahornsirup abschmecken. Rouladen zugedeckt in dem Fond ca. 15-20 Minuten leise garen lassen. Rouladen aus dem Fond nehmen. Warm stellen. 

3

Saucenbinder in den Fond einrühren und unter Rühren 3 Minuten köcheln lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit den Rouladen anrichten. Dazu passen frittierte Zucchinistreifen und Brokkoli.

Top-Deals des Tages

Sitzhocker mit Stauraum sfaltbar belastbar bis 300 kg Wei�
VON AMAZON
27,69 €
Läuft ab in:
RYMALL 28 Stk Patch Sticker, Niedlich DIY Kleidung Patches Aufkleber Sommer-Thema für T-Shirt Jeans Kleidung Taschen
VON AMAZON
6,71 €
Läuft ab in:
Tatkraft Shuttle WC Garnitur Toilettenbürstenhalter Edelstahl 38cm
VON AMAZON
7,38 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages