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Sommerlicher Fruchtquark

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Sommerlicher Fruchtquark
430
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein23 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien430
1 Portion enthält
Brennwert430
Eiweiß/Protein/g23
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g68
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
300 g
gemischte Beerenfrucht (z. B. Himbeeren und Heidelbeeren, TK oder frisch)
200 g
100 g
Joghurt fettarm
25 g
30 g
1 TL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitronen
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Melone quer halbieren und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Die Beeren waschen und trockentupfen bzw. auftauen lassen. Den Quark mit Joghurt und Weizenkeimen verrühren und mit Zucker und Vanillezucker süßen. Melonenkugeln und einen Großteil der Beeren unterheben.

Schritt 2/2

Die Melonenhälften mit einem Messer wellenförmig schneiden und mit dem Fruchtquark füllen. Das Dessert mit Zitronenschale, den restlichen Beeren und den Waffelröllchen anrichten. Kühl servieren.

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