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sommerlicher Matjes

sommerlicher Matjes
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Matjesfilets wässern. Anschließend trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2

Gurke und Radieschen waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und In Ringe schneiden.

3

Die Mayonnaise und Joghurt vermischen, die gewaschenen, feingehackten Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

4

Die Matjesflletstückchen auf eine Platte legen. Darauf das Gemüse geben und alles mit der Joghurtsauce übergießen.

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