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Sommermix mit Hähnchenbrust

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Sommermix mit Hähnchenbrust
376
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein39,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien376
1 Portion enthält
Brennwert376
Eiweiß/Protein/g39,3
Fett/g17,5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g14,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
300 Gramm
frische Erbsen (ersatzweise 150 g TK)
1
2 TL
1
frische Pfefferminze
50 Gramm
fettarmer Kefir
50 Gramm
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Erbsen palen (Tiefkühlware auftauen). Hähnchenbrustfilet im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Schalotte und Minze hacken. Mit dem Kefir verrühren, würzen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/2

Kopfsalat putzen und im mundgerechte Stücke zupfen. Pilze klein schneiden. Filet in Scheiben schneiden. Vorbereitete Salatzutaten auf Tellern anrichten, Kefir-Minz-Dressing darüber träufeln.

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