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Sommersalat mit Kräutertomaten

Sommersalat mit Kräutertomaten
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367
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g gemischter Blattsalat
1 grüne Paprikaschote
1 Glas Kräuter - Tomaten abgetropft, davon 4 Esslöffel Öl beiseite gestellt
6 Scheiben geröstetes Toastbrot
200 g Feta in Würfeln
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat waschen und trocken schleudern. Paprikaschote waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/3

Toastbrot entrinden, würfeln. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin rösten. Herausnehmen.

Schritt 3/3

Blattsalat, Tomaten, Paprika, Schafkäse und Brotwürfel in einer Schüssel mischen. Restliches Olivenöl mit Weißweinessig verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.

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