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Spagetti mit Rucola

und Räucherlachs

Spagetti mit Rucola
385
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
160 g Spaghetti , roh
Wasser
100 g Räucherlachs
30 g Rucola
50 g fettarmer Frischkäse
2 EL Milch (1,5 % Fett)
Salz , Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Spagetti in reichlich leicht gesalzenem Wasser offen ca. 10 Minuten kochen, abseihen.

Schritt 2/3

Räucherlachs in Stücke schneiden, Rucola mit den Fingern grob zerteilen. Frischkäse mit Magermilch vermischen, in einer Pfanne vorsichtig erwärmen. Räucherlachsstücke zugeben und miterwärmen, Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Schritt 3/3

Nudeln und Soße vermischen, unmittelbar vor dem Servieren den Rucola untermischen. 

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