0
Drucken
0

Spagettini mit Zucchini-Blüten

Spagettini mit Zucchini-Blüten
420
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Salz
1 Knoblauchzehe
6 kleine Zucchini mit Blüte
3 Schalotten
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
Pfeffer
1 Zweig Estragon
150 g Spaghettini (dünne Spaghetti)
Jetzt online kaufen!1 TL Walnussöl
20 g Pecorino oder Parmesan im Stück
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Reichlich Salzwasser erhitzen. Knoblauch und Zucchini in Scheiben schneiden, die Blüten beiseite legen. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch und Schalotten darin andünsten, dann die Zucchini-Scheiben zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Estragonblättchen zufügen und ca. 4 Minuten dünsten. Zucchini-Blüten etwa 1 Minute mitgaren.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
2

Spaghettini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Heiß mit dem Nussöl mischen. Nudeln und Zucchini auf Tellern anrichten. Pecorino oder Parmesan darüber hobeln.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages