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4
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Spaghetti mit Basilikumpesto

Spaghetti mit Basilikumpesto

25 min, fertig in 35 min
Zeit:
691
kcal
Kalorien:
Health Score:
90 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Handvoll Basilikum ca. 50 g
2 Knoblauchzehen
4 EL geröstete Pinienkerne
50 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 ml Olivenöl
400 g Spaghetti
Basilikum zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiOlivenölPinienkerneParmesanBasilikumSalz
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Zubereitung
1.
Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum mit dem Knoblauch und Pinienkernen im Mixer zerkleinern, den Käse, 1 Prise Salz, etwas Pfeffer und nach und nach das Olivenöl untermischen.
2.
Die Pasta in Salzwasser al dente kochen, anschließend abgießen und abtropfen lassen. Mit dem Pesto vermengen und auf Teller verteilen. Mit Basilikum garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien691 kcal(33 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett35 g(30 %)
mehr
Kohlenhydrate73 g(49 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,6 g(22 %)
mehr
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