0
Drucken
0

Spaghetti mit Birnen-Edelpilz-Sauce

Spaghetti mit Birnen-Edelpilz-Sauce
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Spaghetti
2 reife Birnen
Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
3 EL Butter
1 Zwiebel
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g Walnüsse
1 EL Zitronensaft
100 g Edelpilzkäse
Oregano
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und die Walnüsse hacken. Die Spaghetti inzwischen aldente kochen und die Birnenscheiben mit Brühe und Weißwein bei geringer Hitze rund 10 Minuten dünsten.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Birnen in Scheiben schneiden
2

Nun in einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Die Birnenscheiben mit ca. 4 EL des Fond sowie den zerkrümelten Edelpilzkäse dazugeben und bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, damit der Käse schön schmilzt.

3

Nun die Sauce mit Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Walnüsse dazu geben. 

4

Zuletzt die Spaghetti vorsichtig unter die Birnen-Walnuss-Sauce heben und servieren.

Top-Deals des Tages

PROCAVE Filzschoner für den Lattenrost in verschiedenen Größen - Made in Germany | Matratzen-Schoner und Matratzen-Unterlage Größe cm | atmungsaktiv und schützend
VON AMAZON
18,65 €
Läuft ab in:
PROCAVE Filzschoner für den Lattenrost in verschiedenen Größen - Made in Germany | Matratzen-Schoner und Matratzen-Unterlage Größe cm | atmungsaktiv und schützend
VON AMAZON
12,70 €
Läuft ab in:
MEDION MD 15486 Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Glaskanne für aromatischeren Kaffee, Wassertank: 1,5 Liter, 8 Mahlstufen, max. 1050 Watt, silber, edelstahl
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages