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Spaghetti mit gebratenem Speck

Spaghetti mit gebratenem Speck
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
200
geräucherter magerer Bauchspeck
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/5
Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter grob hacken.
Schritt 3/5
Speck erst in dickere Scheiben, dann in breite Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen, den Speck darin knusprig braten.
Schritt 5/5
Nudeln abgiessen, zum Speck geben, salzen und kräftig pfeffern, gut verrühren und die Petersilie darüber streuen.

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