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Spaghetti mit Kaviar-Sahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spaghetti mit Kaviar-Sahne
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595
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schalotten und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin andünsten. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Sahne und Crème fraîche zugeben und cremig einkochen. Sauce durch ein Sieb gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2

Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Spaghetti abgießen. Mit der Sauce und dem Kaviar zusammen anrichten. Mit Petersilienblättchen garnieren.

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