EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Spaghetti
- Salz
- 200 g gemischte Nusskerne
- einige Salbeiblatt
- 4 EL Walnussöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL geriebener Parmesan
Zubereitung
1.
Spaghetti in reichlich (5 Liter) Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2.
Nüsse grob hacken. Salbeiblätter abspülen und trocken schütteln.
3.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Salbeiblätter und Nüsse darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Die Spaghetti gut abtropfen lassen und mit den Nüssen mischen. Mit Parmesankäse servieren.
Ausgabe 02/24