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Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
400 g Spaghetti
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
150 g Möhren
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
400 g Dosentomaten
150 g Schlagsahne
Salz
weißer Pfeffer
Rosenpaprika
3 Stiele Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren putzen, schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. Dosentomaten abtropfen lassen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Möhren darin andünsten. 3 EL herausnehmen und beiseitestellen. Restliches Gemüse mit Tomaten ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. 

4

Tomaten-Möhren-Sauce pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Sahne aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

5

Nudeln abgießen und mit der Tomatensauce und etwas vom zurückbehaltenen Gemüse und Basilikum garniert servieren.

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