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Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce

25 min
Zeit:
675
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Spaghetti
1 kg Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
100 g Parmesan am Stück
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateSpaghettiParmesanOlivenölZuckerZwiebel
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Zubereitung
1.

Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Kerne entfernen und Fruchtfleisch würfeln.

2.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl erhitzen, beides andünsten, die Tomaten zufügen und 15 Minuten offen einköcheln lassen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

3.

Spaghetti laut Packungsanweisung bissfest in Salzwasser kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und die heiße Tomatensauce darüber verteilen. Den Parmesan darüber reiben und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien675 kcal(32 %)
mehr
Protein26 g(27 %)
mehr
Fett20 g(17 %)
mehr
Kohlenhydrate97 g(65 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe9,8 g(33 %)
mehr
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