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4
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Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Tomatensauce

(Pasta asciutta)
30 min
Zeit:
672
kcal
Kalorien:
Health Score:
85 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Möhre
1 kleine Petersilienwurzel
2 Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 TL getr. Oregano
2 TL getr. Basilikum
1 Msp. Zitronenschale
1 Dose geschälte Tomaten
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
500 g Spaghetti
100 g geriebener Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiTomateParmesanOlivenölBasilikumOregano
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Zubereitung
1.

Möhre und Petersilienwurzel schälen und fein reiben. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln.

2.

Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin goldbraun anrösten. Kräuter und Zitronenschale zugeben und unterrühren. Möhre und Petersilienwurzel zufügen und die Tomaten zufügen. Tomaten mit einem Kochlöffel zerdrücken und die Sauce sämig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

3.

Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Anleitung al dente kochen. Spaghetti abgießen und abtropfen lassen. Mit der Sauce und Parmesan bestreut anrichten. Dazu einen frischen Salat reichen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien672 kcal(32 %)
mehr
Protein26 g(27 %)
mehr
Fett20 g(17 %)
mehr
Kohlenhydrate97 g(65 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe10 g(33 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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