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Spaghetti mit Zitrone und Rucola

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spaghetti mit Zitrone und Rucola
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570
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
100 g
1 TL
fein abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
1
1
kleine rote Chilischote
1 TL
5 EL
60 g
frisch geriebener Parmesankäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Rucola, Zitronenschale, Knoblauch, Chilischote, Chiliöl, Olivenöl und 40 g Parmesankäse in einer großen Schüssel vorsichtig mischen.

Schritt 3/3

Pasta dazugeben und alles gut vermischen. Mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren.

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