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Spaghettini an Spinat

Spaghettini an Spinat
373
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g frischer Spinat
3 rote Chilischoten
4 Knoblauchzehen
400 g Spaghettini
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen150 ml Olivenöl
Hier bei Amazon kaufen50 g Sesamsamen
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Spinat putzen, waschen und trocknen. Die Chili putzen, waschen, halbieren und entkernen. Die Schoten in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Spaghettini nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chiliwürfel darin anbraten. Die Knoblauchwürfel dazugeben und unter Rühren glasig anschwitzen. Den Sesam dazugeben und unter Rühren ca. 2 Minuten braten. Den Spinat hineingeben und zusammenfallen lassen.

3

Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. In der Spinatmischung wenden und mit Salz und Pfetter abschmecken. Auf Pasta-Tellern anrichten und servieren.

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