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Spaghettini mit mariniertem Tunfisch

Spaghettini mit mariniertem Tunfisch
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798
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g frisches Thunfischfilet
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen8 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 EL Kapern
1 TL fein gehackter, frischer Oregano
Salz
Pfeffer aus der Mühle
500 g Spaghettini
1 Bund Rucola
40 g frisch geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tunfischfilet in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Olivenöl mit Zitronensaft, Kapern, Oregano und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 30 Minuten durchziehen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Spaghettini in reichlich Salzwasser nach Anleitung al dente kochen. Rucola abspülen, putzen und große Blätter eventuell kleiner schneiden. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem marinierten Tunfisch und der Rauke mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan extra dazu reichen.

Wie Sie Rucola im Handumdrehen grob schneiden

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