0
Drucken
0

Spaghettini-Salat mit Ingwer

Spaghettini-Salat mit Ingwer
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
30 g Spaghettini
Salz
1 junge Frühlingszwiebel
2 Salatblätter (Kopf- oder Chinakohlsalat)
75 g Sojasprossen
1 kleine Möhre
2 EL Joghurt-Salatcreme (25 % Fett)
2 EL Milch (Magermilch)
TK-Knoblauch mit Zwiebel
1 Msp. Chilipaste
Ingwerpulver
Hier bei Amazon kaufenSesamsamen , geröstet
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Spaghettini in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen.

2

Währenddessen Frühlingszwiebel, Salatblätter und Sojasprossen abbrausen und trockenschwenken. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe, die Salatblätter in feine Streifen schneiden. Möhre waschen, trockentupfen und grob raspeln.

3

Anschließend die Spaghettini auf einem Sieb abgießen, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen.

4

Für die Sauce Joghurt-Salat-Creme, Magermilch, Knoblauch mit Zwiebeln, Chilipaste und Ingwer verrühren.

5

Zuletzt die Spaghettini, Frühlingszwiebelringe, Salatstreifen und Möhrenraspel mischen und die Joghurt-Salatcreme vorsichtig unterheben. Das Ganze mit Salz würzen, 10 Minute durchziehen lassen und mit den Sesamsamen bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

Songmics Laptoptisch Notebooktisch Betttisch Lapdesks für bis 17 Zoll Laptops höhenverstellbar Faltbare 55 x 35 x 29 cm LLD002
VON AMAZON
22,09 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, 3kg x 0,1g Digitalwaage Waage, Hohe Präzision Briefwaage mit Tara-Funktion, Stückzählung Funktion, ideal zum Messen von Zutaten, Schmuck, Gold, Briefmarken - Splitter
VON AMAZON
9,29 €
Läuft ab in:
Lifetree Fensterfolie Sichtschutzfolie Statisch Folie Selbstklebend 90*200cm
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages