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Spanische Pasteten

Spanische Pasteten
310
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Erbsen (TK-Produkt)
500 g Möhren
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zucker
2 hart gekochtes Eier
1 Bund Petersilie
100 g Crème fraîche
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
4 Pastetenformen (Fertigprodukt)
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Zubereitungsschritte

1

Die Erbsen nach Packungsanweisung zubereiten. Die Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehe pellen und fein hacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Möhren darin andünsten.
Die Erbsen und den Knoblauch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

3

Die Eier pellen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken.

4

Crème fraîche mit Olivenöl, Eiern und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse in die Pasteten füllen und die Crème-fraîche- Mischung darüber geben.
Das Ganze im Backofen bei 120 °C auf der mittleren Einschubleiste ca. 15 Minuten backen.

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