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Zutaten

für
4
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Spareribs vom Grill

Spareribs vom Grill

30 min, fertig in 6 h 30 min
Zeit:
1188
kcal
Kalorien:
Health Score:
60 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 kg Schweinerippe
Für die Marinade
2 EL Tomatenmark
2 EL Pflaumenmus
1 EL geriebener Meerrettich
2 EL dünnflüssiger Honig
1 EL geriebener Ingwer
20 ml Sherry
2 EL Balsamessig
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
Cayennepfeffer
4 gehackte Frühlingszwiebeln
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomatenmarkPflaumenmusHonigSherryBalsamessigSonnenblumenöl
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Zubereitung
1.

Die Zutaten für die Marinade gut verrühren. Spareribs waschen, trocken tupfen, zu je 2 Rippen auseinanderschneiden und mit der Marinade bedecken. Zugedeckt an einem kühlen Ort ca. 6 Stunden marinieren, dabei wenden.

2.

Marinade abstreifen, auffangen und Spareribs auf dem Grill unter Wenden in ca. 15 Min. fertig grillen. Dabei mit Marinade bestreichen. Dann mit kleingehackten Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.188 kcal(57 %)
mehr
Protein96 g(98 %)
mehr
Fett83 g(72 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker9 g(36 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
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