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Spargel

Spargel
311
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kg Spargel
30 g Butter oder Margarine
Salz
1 Prise Zucker
125 ml Schlagsahne
2 Bund glatte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Spargel schälen und in Stücke schneiden.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
2

Butter oder Margarine in einem Topf mit gut schließendem Deckel schmelzen lassen.

3

Spargel in den Topf geben und knapp 2 EI Wasser zufügen. Mit Salz und Zucker würzen und zugedeckt ca. 15-20 Minuten garen. Danach Sahne zugeben.

4

Die Petersilie fein hacken, unter den Spargel mischen und auf Tellern anrichten.

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