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Spargel mit Frischkäsesauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spargel mit Frischkäsesauce
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395
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
grüner Spargel
1 TL
1 EL
150 g
2
200 ml
2 TL
1 Bund
frisch gehacktes Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 2/3

Für die Sauce Frischkäse mit Eigelb, Sahne und Zitronensaft verrühren. Das Basilikum unterrühren.

Schritt 3/3

Den Spargel mit der Sauce begießen und servieren.

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