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Spargel mit Parmesan und Muskat

Spargel mit Parmesan und Muskat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Bund frischer grüner Spargel
40 g frisch geriebener Parmesan
Jetzt hier kaufen!1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

6 cm Wasser in einem Dampfkochtopf oder einem Spargelkochtopf zum Kochen bringen.

2

Holzige Enden von den Spargelstangen abschneiden, dann die Stangen mit einem Baumwollband zusammenbinden. Zwischen 5 und 10 Min. dünsten, bis die Stangen zart sind.

3

Spargel herausnehmen, kurz abtropfen lassen, dann auf einer vorgewärmten Platte fächerförmig anrichten.

4

Parmesan über die Spargelstangen streuen und etwas Muskat frisch darüberreiben. Sofort servieren.

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