0

Spargel mit Parmesan und rohem Schinken

Spargel mit Parmesan und rohem Schinken
0
Drucken
874
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
weißer Spargel
1 Prise
250 g
300 g
1 Bund
600 g
dünne Scheiben roher Schinken
150 g
frisch geriebener Parmesan
1 Stück
unbehandelte Zitronen Davon die Schale und der Saft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Spargel putzen und schälen. Salzwasser mit 1 Prise Zucker 1 TL Butter aufkochen und den Spargel darin etwa 20 min. kochen. Tomaten waschen vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 2/3

Restliche Butter schmelzen und die Tomatenwürfel darin kurz andünsten. Tomaten-Butter-Sauce pfeffern und salzen. Basilikum abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3/3

Spargel mit Schinken auf Tellern anrichten . Buttersauce darüber gießen und Parmesan, Zitronensaft und Schale darüber geben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Kreidestift, Blusmart 10 Stück Kreidemarker farbig sortiert Löschbar Glas Fenster markier mit 40 Tafelaufkleber, Reversible Keilspitze 6mm, Kinderfreundlich
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Entsafter, Aicook Zentrifugaler Entsafter, 65MM Breiter Mund Edelstahl Entsafter, BPA-Frei, mit Rutschfesten Gummifüßen, Saftmaschine mit Drei Geschwindigkeiten für Gemüse und Obst
VON AMAZON
37,39 €
Läuft ab in:
Modvel Rücken- & Sitzkissen, Sitzkissen mit Gel für Rückenschmerz, Steißbein und Ischiassyndrom – belüfteter Schaumstoff mit Formgedächtnis für exzellente Unterstützung und Komfort – orthopädisches Schmetterlingsdesign – Zu Hause, im Büro und im Auto (MV-102)
VON AMAZON
22,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages