0
Drucken
0

Spargel mit Speck

Spargel mit Speck
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
16 Stangen dicker Spargel
8 dünne Scheiben Speck
200 g dünner, weißer Spargel
Butter
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
Salz
1 EL Mascarpone
Parmesan
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Solospargel (dicke Spargelstangen) schälen und aufrecht in einem hohen Topf kochen. Die Köpfe sollen aus dem Wasser ragen. Dann herausnehmen und jeweils vier Stück mit Speck umwickeln.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
2

Dünnen Spargel schälen, kochen, kleinschneiden, mit Butter, Muskatnuss und Mascarpone im Mixer pürieren.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
3

In eine feuerfeste Form viel Butter geben, die umwickelten Spargel einlegen und mit der Spargelsauce überziehen. Mit Parmesan bestreuen und 15 Minuten im Backofen gratinieren.

Top-Deals des Tages

50Pcs Baumwollstoff Patchwork Stoffe DIY Gewebe Quadrate Baumwolltuch Stoffpaket zum Nähen mit vielfältiges Muster 20x20cm
VON AMAZON
12,93 €
Läuft ab in:
Rollcontainer / Rollwagen NMC
VON AMAZON
22,85 €
Läuft ab in:
Rollcontainer / Rollwagen NMC
VON AMAZON
30,75 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages