0

Spargel mit Speckbutter

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Spargel mit Speckbutter
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
1 kg
weißer Spargel
2 TL
2 TL
2 EL
1 Prise
200 g
12
50 g
Bacon in Würfeln
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den weißen Spargel sorgfältig schälen und die holzigen Enden abschneiden. Grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen, Enden ebenfalls abschneiden. Spargel mit einem Baumwollfaden bündeln und reichlich Salzwasser mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Butter und Zucker zufügen, weißen Spargel einlegen und in ca. 18 Minuten bissfest kochen, grünen Spargel ca. 12 Min. kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Für die Sauce die Butter schmelzen, Speckwürfel darin anbraten. Salbeiblätter abspülen, trocken tupfen und unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den fertigen Spargel gießen. Dazu nach Belieben kleine panierte Schnitzel reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Namesakes Eulen Buchstützen x 2 : Handgeschnitzte hölzerne tierische Verzierung : Qualitätsweihnachtsgeschenk für Männer u. Frauen : Traditionell Handgefertigt aus Holz: Haus Dekoration
VON AMAZON
28,75 €
Läuft ab in:
Hartbodenrollen (11mm Ø Stift, 60mm Ø Rolle) – 5er-Set leiser Ersatzrollen für harte Böden passend für Bürostühle von u.a. Herman Miller, Dauphin, Interstuhl, Sedus, Steelcase, TopStar
VON AMAZON
18,00 €
Läuft ab in:
Sauber Meister WC Schaum - Das Original aus der TV-Werbung
VON AMAZON
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages