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Spargel nach alter französischer Art

Spargel nach alter französischer Art
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg weißer Spargel
160 g Camembert
100 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Den Spargel kochen und heiß anrichten. Den Camembert in dünne Scheiben schneiden, auf den Spargel legen und im Backofen gratinieren.

2

Die Butter so lange erhitzen, bis sie braun wird und einen herrlichen Nußgeschmack bekommt. Diese Beurre Noisette separat in einer Sauciere servieren.

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