0
Drucken
0

Spargel-Nuss-Salat

Spargel-Nuss-Salat
180
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g frischer Spargel
200 g Magerquark
1 Tasse Sahne
Hier können Walnüsse gekauft werden.30 g geschälte Walnüsse
1 Ei
1 TL Honig
1 TL Senf
2 gestr. TL Kräutersalz
1 Msp. weißer Pfeffer
Saft von 1 Zitronen
1 Schalotte oder 1 kleine Zwiebel
frische Kräuter , zum Beispiel Dill, Petersilie, Estragon und Zitronenmelisse
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Spargel waschen, schälen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Den Quark, die Sahne, die Nüsse, das Ei, den Honig, den Senf, das Kräutersalz, den Pfeffer, den Zitronensaft, die geschälte, halbierte Schalotte oder Zwiebel und die unzerkleinerten Kräuter in den Mixer füllen und feinmixen. Die cremige Sauce über die rohen Spargelstücke gießen und etwas durchziehen lassen.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen

Top-Deals des Tages

Homgeek Milligramm Digitalwaage Präzisionswaage Feinwaage Taschenwaage Schmuckwaage Laborwaage 50g×0.001g ohne Batterien
VON AMAZON
12,79 €
Läuft ab in:
Platzsparendes spacesaver Jumbo Vakuumbeutel, 10 Stück
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
iNeibo tee ei aus Hochwertigem Silikon – lustiges tee set – geruchloses teesieb - mr tea infuser ist ein toller tee geschenkset für tee liebhaber
VON AMAZON
11,03 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages