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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

Spargelcremesuppe – smarter

Spargelcremesuppe – smarter - Klassiker mit dem weißen Edelgemüse – raffiniert verfeinert

160
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Warum gesund

Provitamin A (Beta-Carotin) und Vitamin E sind in jeder Portion zu 30 bis 40 Prozent unseres Tagesbedarfs enthalten. Damit liefert die Suppe einen Beitrag zum Schutz unserer Zellen, beispielsweise der Augen- und Hautzellen, wenn wir der Sonne ausgesetzt sind, sowie für die reibungslose Funktion von Nerven, Muskeln und Blut.

Noch smarter

Verwenden Sie für das Petersilienöl doch mal Rapsöl. Zum Spargel und Kraut aus Deutschland passt dieses nussige Öl aus heimischer Saat besonders gut – und es hat ein sehr günstiges Fettsäureprofil.

Food-Check

Sehr gut Okay Vorsicht
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren2,3 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker1 g
Kalorien160
Was hinter der EAT SMARTER!-Bewertung steckt

Nährwerte

Brennwert160
Eiweiß/Protein/g5
Fett/g13
gesättigte Fettsäuren/g2,3
Kohlenhydrate/g5
zugesetzter Zucker/g1
Ballaststoffe/g2,5
BE0,5
Cholesterin/mg139
Harnsäure/mg50
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0,6
Vitamin E/mg5,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,2
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg99
Pantothensäure/mg1,2
Biotin/μg8,9
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg22
Kalium/mg254
Kalzium/mg73
Magnesium/mg30
Eisen/mg1,9
Jod/μg13
Zink/mg1
Erläuterungen zu den EAT SMARTER Nährwertangaben

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Hört sich echt lecker an. werde ich Ostern mal probieren. LG Beate

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