0
Drucken
0

Spargelgemüse

in Fleischbrühe

Spargelgemüse
40 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg Spargel
750 ml Fleischbrühe
100 g gekochter Schinken
40 g Butter
40 g Mehl
Muskat
1 Bund Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Spargel schälen (holzige Teile entfernen), waschen, in gleichmäßige Stücke schneiden, in der Fleischbrühe weichkochen, herausnehmen. Aus Butter, Mehl und der Fleischbrühe eine helle Soße bereiten.

Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
2

Schinken würfeln und der Soße beimischen; diese mit Muskat abschmecken, mit gehackter Petersilie verfeinern und über den Spargel geben. Als Beilage schmecken Salzkartoffeln.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages