0
Drucken
0

Spargelsalat

Spargelsalat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg grüner Spargel
Salz
1 Stück Würfelzucker
25 g Butter
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
etwas Zucker
8 EL Mazola Keimöl
weißer Pfeffer
2 EL gehackter Kerbel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Spargelenden abschneiden, die Stangen (in 3cm-Stücken) gründlich unter kaltem Wasser abbrausen, in Wasser mit etwas Salz und Zucker sowie 25 g Butter 15 Minuten kochen. Aus dem Kochwasser heben und auf eine mit einem sauberen Küchentuch belegte heiße Platte legen.

2

Aus Essig, Zucker, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen, über die Spargelabschnitte gießen, den Kerbel hinzufügen und den Salat gut vermischen.

Top-Deals des Tages

timtina® Profi Apfelschneider Spiralschneider Apfelschäler
VON AMAZON
10,88 €
Läuft ab in:
Macbook Ständer, Macbook Stand Laptop Ständer Laptop Stand Aluminium Macbook Halterung Desktop für 12" order 15" MacBook / MacBook Air / MacBook Pro oder Andere Laptops / Notebooks / Tablets (Silber)
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Newyond Zigarrenschneider Edelstahl Doppelte Klinge
VON AMAZON
7,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages